金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。

一路通餐饮——府上包与大家分享：适合做餐饮合伙人的10类人：

　　1、彼此是谈得来的朋友。

　　2、有共同的人生价值观。

　　3、彼此能充分了解信任。

　　4、遇事彼此易沟通。

　　5、彼此有奉献牺牲精神。

　　6、彼此宽容大度。

　　7、志趣要能基本相投。

　　8、彼此能坚定支持对方。

　　9、彼此有一定背景。

　　10、有共同理想、信念。

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金华市一路通餐饮技术咨询有限公司是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。

面食的做法

【烹制】：烹制面食中，有很多各具特色、别有风味的手工煮食，如猫耳杂、小撅片、捻鱼、豆面流尖、煮花塔。除此之外还有煎烤制面食，如烙饼、煎饼、锅贴水煎包、焖面、焖饼等，还有炸制类食品，如麻花、油糕。

上海包子店加盟金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。

一路通 · 府上包与您分享：紫薯小猪包的做法

1、准备材料：低筋面粉，酵母，白糖，紫薯，花生糖馅料；

2、把紫薯削皮后切薄片，让入锅中蒸熟；

3、取200g面粉，2g酵母，15g白糖混合在一起，加入温水搅拌成雪花状，揉成团，揉成团后添加半汤匙的猪油，然后把猪油充分的揉进面团里，后放在一旁盖上盖子醒发至两倍大

4、把50g面粉，5g白糖.1g酵母混合，放入蒸好的紫薯泥搅拌；

5、揉成团，放置在一旁醒发至两倍大（紫薯面团可以不用放猪油），白色面团醒发至两倍大之后充分揉搓排气，然后分成等量的剂子，每个剂子都反复揉搓5-6下（这一步很关键，蒸出来的小猪是否光滑就看揉的功夫了）；

6、把揉好的剂子擀成均匀的片，包入花生馅，收好口，然后揉成光滑的球；

7、把醒发好的紫色面团充分揉搓排气，然后取花生大小的面团搓成球，稍微按压（不需要压很扁）用竹签的一段压出两个孔制成鼻子，猪鼻子完成；

8、再取花生大小的面团搓成椭圆形，用刀背在中间按压制成猪耳朵，然后取绿豆大小的面团搓成小圆球制成眼睛，小猪五官完成；

9、把鼻子，眼睛，耳朵都贴子在包好的包子上，连接处沾少许水这样粘得牢固些，包做好的小猪包放在一旁第二次醒发45分钟即可上锅蒸；

10、第二次醒发后放入烧开水的蒸锅中蒸6-8分钟即可。