金华市一路通餐饮技术咨询有限公司是一家以面食包子为特色的专业化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店。
面食的做法
【烹制】:烹制面食中,有很多各具特色、别有风味的手工煮食,如猫耳杂、小撅片、捻鱼、豆面流尖、煮花塔。除此之外还有煎烤制面食,如烙饼、煎饼、锅贴水煎包、焖面、焖饼等,还有炸制类食品,如麻花、油糕。
金华府上包加盟金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的专业化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店。
一路通 · 府上包与您分享:胡萝卜紫薯三角包
1、把胡萝卜洗净去皮切小丁,用料理机打成汁,加酵母拌均匀直到酵母融化;
2、面粉里加胡萝卜汁,和成光滑的面团,盖上盖子,发酵成两倍大;
3、紫薯去皮切小块,用蒸锅蒸熟透,加白糖拌均匀,捣成紫薯泥,凉透;
4、盖上盖子,发酵成3倍大,把醒好的面团再揉揉,分成小剂子,擀成小圆片,加紫薯泥,用手兜起面皮的三个边,使其成三角状,先把中间的三角处捏好,依次把三条边捏紧;
5、再发酵一会,蒸锅加水,加三角包,大火烧开,蒸20分钟左右;
6、关火3-5分钟左右即可。
金华府上包加盟金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的专业化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店。
一路通 · 府上包与您分享:翠衣蒸包
1、把菠菜打成汁。
2、.打好的汁加面粉和成面团。
3、和好面团搓成条切成剂子。
4、把剂子擀成皮。
5、糯米饭蒸熟。
6、葱,胡萝卜,火腿肠都切好。
7、糯米饭晾凉,加葱,胡萝卜,火腿肠。再放盐,鸡精,香油,拌成馅料备用。
8、拌好的糯米包入面皮。
9、收口,做成花瓶的形状。
10、做好了上锅蒸十五分钟就可以了。